塾長の備忘録

塾長の備忘録

私=juqchoの日常の雑感を不定期に綴る、個人的な備忘録。

秋葵

2017/09/20

新橋「一由」でこじんまり飲み会。

今年最初のひやおろしをいただきました。そして先付の小鉢の中に入っているのはおひたしになったあるものの花ですが、何でしょうか?店のご主人のヒントは「切り口が五角形」というものでした。

正解は「オクラ」。口にしてみれば、その独特の味とねばねば感ですぐわかります。

瓢箪はこのお店の定番。胡麻をまぶしてあるのは秋刀魚。季節の恵みに感謝です。